DOMAINE DU CLOSEL Les Caillardières 2013 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Savennières

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Closel Les Caillardières 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un domaine d'une remarquable constance, comme en témoignent ses nombreuses étoiles obtenues en savennières dans les précédentes éditions du Guide. Un travail précis et soigné, un pressurage doux et lent ont été à l'origine de ce 2013 admirable, millésime pourtant difficile. Le résultat ? Un nez complexe et d'une rare élégance qui mêle les senteurs d'agrumes aux fruits blancs et à l'abricot, prélude à une bouche souple, ronde et suave, complétant sa gamme aromatique de notes de caramel et de vanille. La matière onctueuse et ample trouve un soutien impeccable dans une fraîcheur bienvenue qui porte loin la finale. Un modèle d'équilibre et de précision.

Dom. Du Closel : Le vigneron

Un vignoble d'origine monastique. Quatre générations de femmes se sont succédé à sa tête. Aux commandes aujourd'hui, Évelyne de Pontbriand, présidente de l'appellation savennières, produit des vins de caractère et conduit en bio et en biodynamie un vigoble de 15 ha.

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Détail du vin Domaine Du Closel Les Caillardières 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Closel Les Caillardières 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Closel Les Caillardières 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Closel Les Caillardières 2013 blanc ont-elles été produites ? 8 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Closel Les Caillardières 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Closel Les Caillardières 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Closel Les Caillardières 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : écrevisses sautées au vieux rhum.

Garde :

2017 - 2022

Production :

8 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DU CLOSEL

la Fiche du producteur

Appellation :