DOMAINE DU CINQUAU L'Esprit 2015 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Du Cinquau L'esprit 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Récolté à la mi-novembre et élevé en fût de chêne, le petit manseng a engendré ce superbe liquoreux, d'un jaune d'or intense, au nez complexe et tonique : la fleur blanche, le miel d'acacia, l'ananas et les agrumes se nuancent d'une touche d'eucalyptus et de fumée. Rehaussés d'un léger vanillé, ces arômes s'épanouissent dans un palais ample et harmonieux, marqué en finale par une touche mentholée et de nobles amers.

Scea Dom. Du Cinquau : Le vigneron

Germain Laborde est le directeur et le maître de chai de cette très ancienne maison (on en trouve trace peu après la mort d'Henri IV), propriété de la famille Saubot. En 1985, Pierre Saubot y a fait renaître la viticulture, tournée vers la vente directe. Couvrant 11 ha, l'exploitation a bénéficié à partir de 2008 d'importants travaux de rénovation orientés vers l'notourisme.

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Détail du vin Domaine Du Cinquau L'esprit 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Cinquau L'esprit 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Cinquau L'esprit 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Cinquau L'esprit 2015 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Cinquau L'esprit 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Cinquau L'esprit 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Cinquau L'esprit 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Cinquau L'esprit 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : roquefort.

Garde :

2018 - 2023

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SCEA DOM. DU CINQUAU

la Fiche du producteur