DOMAINE DU CHAILLOT 2015 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Châteaumeillant

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Du Chaillot 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Avec cette cuvée passée tout près du coup de cœur, Pierre Picot nous prouve, s'il en était besoin, la classe du gamay lorsqu'il est planté sur ses terroirs de prédilection. Ici, un vin complexe et fondu, à l'olfaction riche et gourmande : fruits confiturés (myrtille, cerise), notes chocolatées et épicées. Ample et gras, sans manquer de droiture, le palais offre une belle mâche autour de tanins d'abord veloutés, puis plus serrés en finale, qui promettent un bon potentiel de garde.

Dom. Du Chaillot : Le vigneron

Vigneron depuis 1993, Pierre Picot dirige une exploitation de 6 ha. Les vignes se répartissent sur trois sites : deux reposent sur des micaschistes à 320 m d'altitude et un sur des terrasses sédimentaires à 280 m d'altitude. Une valeur sûre de l'appellation châteaumeillant.

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Détail du vin Domaine Du Chaillot 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Chaillot 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Chaillot 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Chaillot 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Chaillot 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Chaillot 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf bouguignon.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 °C

Producteur :

DOM. DU CHAILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :