DOMAINE DU BOIS MOZÉ PASQUIER Vieilles Vignes 2017 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Du Bois Mozé Pasquier Vieilles Vignes 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Est-ce la méthode de bio contrôle mise en place pour limiter l'utilisation du soufre qui contribue à l'exubérance du nez, ouvert sans réserve sur des notes de fraise, de framboise et de fleurs ? Toujours est-il que le palais, charnu et éclatant, se montre tout aussi fruité. Un vin aux vrais accents de jus de raisin.

Earl Dom. Du Bois Mozé Pasquier : Le vigneron

Installé depuis 1991 sur le domaine créé par ses parents à Chacé, village voisin de Champigny, Patrick Pasquier produit sur ses 7 ha des saumur-champigny régulièrement sélectionnés dans le Guide, ainsi que du rosé et du crémant.

Détail du vin Domaine Du Bois Mozé Pasquier Vieilles Vignes 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Bois Mozé Pasquier Vieilles Vignes 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Bois Mozé Pasquier Vieilles Vignes 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Bois Mozé Pasquier Vieilles Vignes 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Bois Mozé Pasquier Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Bois Mozé Pasquier Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Bois Mozé Pasquier Vieilles Vignes 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Bois Mozé Pasquier Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : porcelet grillé.

Garde :
2018 - 2022
Production :
6 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saumur-champigny
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Du Bois Mozé Pasquier Vieilles Vignes 2017 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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