DOMAINE DROUHIN-LAROZE Lavaut Saint-Jacques 2016 • 1er cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Drouhin-laroze Lavaut Saint-jacques 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

sur le coteau nord de l'appellation, mais en s'enfonçant dans la combe Lavaux, ce 1ercru est l'une des pépites de Gevrey-Chambertin. Des notes de fruits noirs et de réglisse montent au nez et la bouche affiche de l'équilibre et une belle charpente tannique.

Sarl Dom. Drouhin-laroze : Le vigneron

En 1850, Jean-Baptiste Drouhin fonde un domaine viticole à Gevrey. Six générations plus tard, son héritier Philippe Drouhin, installé en 2001, son épouse Christine et leurs enfants Caroline et Nicolas conduisent dans un esprit bio, mais sans certification, un vignoble de 11,5 ha – dont près de la moitié est dédiée aux grands crus –, complété en 2008 par un petit négoce (Laroze de Drouhin) dirigé par Caroline.

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Détail du vin Domaine Drouhin-laroze Lavaut Saint-jacques 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Drouhin-laroze Lavaut Saint-jacques 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Drouhin-laroze Lavaut Saint-jacques 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Drouhin-laroze Lavaut Saint-jacques 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Drouhin-laroze Lavaut Saint-jacques 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Drouhin-laroze Lavaut Saint-jacques 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Drouhin-laroze Lavaut Saint-jacques 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Drouhin-laroze Lavaut Saint-jacques 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : baron d'agneau aux cèpes.

Garde :
2023 - 2028
Production :
1 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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