DOMAINE DOMINIQUE GUYON Les Dames de Vergy 2017 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un vin qui a connu un élevage mixte, cuve et fût, pendant douze mois. Un choix qui explique pour partie sa spontanéité aromatique sur le fruit (cerise et framboise notamment). La bouche est un peu plus austère, mais témoigne d'une bonne profondeur.

Dom. Dominique Guyon : Le vigneron

Dominique Guyon a de la ressource dans les Hautes-Côtes. Cela remonte aux années 1970, alors qu'il cherche à compléter la gamme du domaine familial, il repère à Meuilley un coteau en friche exposé au plein sud. Après bien des efforts, il réussit à fusionner 350 parcelles pour créer un vignoble de 23 ha d'un seul tenant

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Détail du vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2017 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2024

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DOMINIQUE GUYON

la Fiche du producteur

Appellation :