DOMAINE DOCK 2013 - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Domaine Dock 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce 2013 doré, assemblage d'auxerrois, de pinot gris et de chardonnay, affiche une effervescence fine et intense. Le nez bien ouvert sur les fruits blancs (pêche) annonce une certaine fraîcheur. Impression confirmée au palais pour ce vin qui trouve son équilibre entre vivacité et douceur.

Dom. Christian Dock : Le vigneron

L'exploitation conduite par Christian Dock se transmet de père en fils depuis 1870 et couvre 12 ha. Elle est installée à Heiligenstein, village perché sur un coteau dominé par le mont Sainte-Odile. Le klevener-de-heiligenstein est la spécialité de la propriété.

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Détail du vin Domaine Dock 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dock 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dock 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dock 2013 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dock 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Dock 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dock 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Dock 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : strudel aux pommes.

Garde :

2015 - 2019

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

DOM. CHRISTIAN DOCK

la Fiche du producteur