DOMAINE DES MALANDES Fourchaume 2020 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine Des Malandes Fourchaume 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

L'élevage en demi-muids et en fûts de chêne complète la vinification en cuves Inox. Il débouche sur une remarquable cuvée au registre aromatique large, avec un nez puissant mais délicat de fruits blancs et de fruits secs. En bouche, des notes épicées donnent du relief à une matière charnue, ample, généreuse. Un vin très équilibré, qui n'a pas dit son dernier mot.

Dom. Des Malandes : Le vigneron

Une valeur sûre du vignoble chablisien, qui collectionne les coups de cœur du Guide. Un domaine créé en 1949 par André Tremblay, couvrant aujourd'hui 30 ha. Lyne Marchive, fille du fondateur, l'a dirigé seule de 1972 à 2018, date de la reprise par ses enfants Richard Rottiers (à la direction) et Amandine Marchive (au commercial), qui entendent développer une viticulture plus respectueuse de l'environnement (désherbage mécanique, labour à cheval).

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Détail du vin Domaine Des Malandes Fourchaume 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Malandes Fourchaume 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Malandes Fourchaume 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Malandes Fourchaume 2020 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Malandes Fourchaume 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Malandes Fourchaume 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Malandes Fourchaume 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DES MALANDES

la Fiche du producteur

Appellation :