DOMAINE DES MAELS Montesclat 2015 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Des Maels Montesclat 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ce domaine fait coup double cette année. Une fois de plus au rendez-vous, le Clos du Pech Laurié cède le pas cette année à cette cuvée, moins marquée par le bois. Le nez associe une touche camphrée originale et des notes flatteuses de sirop de cassis. Les 80 % de carignan qui composent ce vin sont parfaitement mis en valeur par la macération carbonique, qui adoucit ses tanins rocailleux ; le cépage majoritaire apporte aussi ce supplément d'épices, tandis que le grenache réchauffe un ensemble charmeur et apporte onctuosité à une finale délicatement vanillée.

Dom. Des Maels : Le vigneron

Un projet de vie : jeunes oenologues, Morgane et Frédéric Laigre-Schwertz ont quitté l'Alsace pour s'installer en 2002 sur les rives du canal du Midi dans un petit domaine de 15 ha exploité en bio (certification en 2011). Pâtissiers à la retraite, les parents de Morgane s'occupent des chambres et tables d'hôtes.

Détail du vin Domaine Des Maels Montesclat 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Maels Montesclat 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Maels Montesclat 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Maels Montesclat 2015 rouge ont-elles été produites ? 60 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Maels Montesclat 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Maels Montesclat 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Maels Montesclat 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Maels Montesclat 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassoulet au confit.

Garde :
2017 - 2022
Production :
60 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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