DOMAINE DES DEMOISELLES Evoe - blanc

Vins de Pays • Rancio sec

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Des Demoiselles Evoe blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un véritable bijou que cette solera, un « tonneau perpétuel » débuté en 1965. Sa séduisante robe ambrée donne envie d'aller plus loin. On découvre alors un nez intense et complexe de noisette, d'amande, d'orange amère et d'épices douces. La bouche, centrée sur des arômes de tabac blond et de noix, déploie une belle acidité qui accompagne le gras et pousse loin la finale, très élégante avec ses saveurs de moka.

Earl Terra Sol (isabelle Raoux) : Le vigneron

Sept générations de vignerons et de marchands de chevaux se sont succédé à la tête de ce domaine au cur des Aspres. C'est en hommage aux trois dernières, représentées par des femmes, que la propriété porte son nom. Isabelle Raoux a abandonné l'équitation en 1998 pour perpétuer l'exploitation. Elle officie à la cave et son mari Didier à la vigne (30 ha en bio).

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Détail du vin Domaine Des Demoiselles Evoe blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Demoiselles Evoe blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Demoiselles Evoe blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Demoiselles Evoe blanc ont-elles été produites ? 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Demoiselles Evoe blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Demoiselles Evoe blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2050.

Garde :

2018 - 2050

Production :

200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

EARL TERRA SOL (ISABELLE RAOUX)