DOMAINE DES CHÊNES Ambré 2010 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Des Chênes Ambré 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Entre le grenache et le macabeu, le mariage est largement consommé après sept années passées ensemble, à parité, en barrique. La couleur est devenue ambre soutenu à reflets cuivrés, tandis que la palette a évolué vers les fruits confits, la torréfaction, le coing, le miel et un léger rancio. L'élevage a contribué à la rondeur de ce vin équilibré qui garde beaucoup de fraîcheur. La complexité aromatique demeure au palais, avec en complément des notes de café et de cognac en finale.

Dom. Des Chênes : Le vigneron

Propriété créée au 18^esiècle, le domaine des chênes a vu se succéder plusieurs générations de la famille razungles. Les vins sont produits dans le pittoresque cirque des falaises de Vingrau. Aujourd'hui, Alain et sa fille Marion perpétuent la tradition familiale dans l'enceinte de ce vieux mas catalan.

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Détail du vin Domaine Des Chênes Ambré 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Chênes Ambré 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Chênes Ambré 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Chênes Ambré 2010 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Chênes Ambré 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Chênes Ambré 2010 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Chênes Ambré 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Chênes Ambré 2010 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2019 - 2030

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DES CHÊNES

la Fiche du producteur