DOMAINE DE MOULIN-POUZY Prestige Vinifié et élevé en fût de chêne 2018 - blanc

Sud-Ouest • Monbazillac

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De Moulin-pouzy Prestige Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Une teinte cuivrée lumineuse, aux couleurs de l'arrière-saison, pour cette cuvée issue de sémillon (70 %) et de muscadelle largement botrytisés et restée 12 mois en barrique. Le nez demande un peu d'aération pour livrer des fragrances suaves d'acacia et de mimosa, avant de s'orienter vers la pêche, les fruits exotiques, la mandarine et la figue rôtie, teintés d'une nuance de pain d'épice léguée par l'élevage. Ce fruité exubérant et ce boisé s'épanouissent dans un palais riche et chaleureux, auquel un trait de fraîcheur donne une belle allonge.

Dom. De Moulin-pouzy : Le vigneron

Fabien Castaing est à la tête depuis 2008 d'un vignoble constitué par cinq générations à partir de la fin du XIX^es. sur la rive gauche de la Dordogne, en particulier le Dom. de Moulin-Pouzy : 55 ha exploités d'abord en viticulture raisonnée, et aujourd'hui certifiés Haute qualité environnementale et en conversion bio. En 2016, il a acquis le Ch. les Mailleries, un domaine de 12 ha conduit en bio.

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Détail du vin Domaine De Moulin-pouzy Prestige Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Moulin-pouzy Prestige Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Moulin-pouzy Prestige Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Moulin-pouzy Prestige Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2018 blanc ont-elles été produites ? 4 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Moulin-pouzy Prestige Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Moulin-pouzy Prestige Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Moulin-pouzy Prestige Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

2020 - 2030

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

DOM. DE MOULIN-POUZY

la Fiche du producteur

Appellation :