DOMAINE DE L'EDRE Carrément blanc 2018 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De L'edre Carrément Blanc 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les reflets or séduisants sont la petite touche apportée par la roussanne. Ce vin s'inscrit davantage dans le registre de la finesse que dans celui de la puissance, dévoilant à qui veut bien s'y attarder des arômes de fleurs blanches (seringat) et une touche printanière d'herbe coupée. Il fait preuve d'originalité au palais, avec des notes de fruits exotiques, la fraîcheur de l'ananas, une touche poivrée et la pointe tannique du grenache gris qui assure la persistance. Imaginez-le en compagnie de quenelles de brochet sauce Nantua.

Dom. De L' Edre : Le vigneron

Jacques Castany travaillait dans les transports et Pascal Dieunidou, dans l'informatique. En 2002, ils se lancent en viticulture dans une cave minuscule. Avec succès, comme en témoigne un palmarès déjà brillant. Le vignoble de 10 ha est situé à Vingrau, face à un cirque grandiose où domine le calcaire.

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Détail du vin Domaine De L'edre Carrément Blanc 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'edre Carrément Blanc 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'edre Carrément Blanc 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'edre Carrément Blanc 2018 blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'edre Carrément Blanc 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'edre Carrément Blanc 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'edre Carrément Blanc 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'edre Carrément Blanc 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Volailles.

Garde :

2020 - 2022

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DE L' EDRE

la Fiche du producteur