DOMAINE DE L'ASTE Vieilles Vignes 2016 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée à la robe rouge violine est issue de vignes de 65 ans. Charmeur et sous l'emprise de l'élevage, le nez décline la griotte et le cassis sur un fond généreusement vanillé. On retrouve cette déclinaison dans une bouche vive à l'attaque, de bon volume, cadrée par des tanins fermes qui laissent un sillon d'amertume en finale. On le laisse respirer en cave.

Sarl David Moreau : Le vigneron

David Moreau s'est installé en 2009 à la tête des 6 ha plantés par ses grands-parents. Ce jeune vigneron se flatte d'être plus interventionniste à la vigne qu'à la cave. Il a lui-même greffé les sélections massales de ses vignes où il pratique aussi labour et enherbement.

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Détail du vin Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2016 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'aste Vieilles Vignes 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2020 - 2026

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 15 °C

Producteur :

SARL DAVID MOREAU

la Fiche du producteur

Appellation :