DOMAINE DE LA SEMELLERIE Vieilles Vignes Cuvée Déborah 2021 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Déborah, la fille de Fabrice Delalande, à l'honneur dans cette cuvée aux fragrances discrètes de violette et de fruits des bois. Intense, puissant même, la palais déroule une belle chair, relevée de tanins solides qui confèrent à l'ensemble une certaine austérité à ce stade. On ne s'en émeut pas, ce chinon est paré pour vieillir.

Earl De La Semellerie : Le vigneron

Ce domaine de 45 ha conduit par Fabrice Delalande s'étend sur la meilleure partie de la commune de Cravant, dans le plus haut du coteau, là où les rayons du soleil « tombent droit », comme on dit dans le Midi. Le sol argilo-calcaire, chaud et sain, contribue à la maturation du raisin.

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Détail du vin Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah 2021 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Semellerie Vieilles Vignes Cuvée Déborah 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL DE LA SEMELLERIE

la Fiche du producteur

Appellation :