DOMAINE DE LA SAPINIÈRE 2018 - rosé

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine De La Sapinière 2018 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

la personnalité des cépages bordelais (merlot et cabernets) ne se dilue pas dans ce rosé typé dont les arômes tirent sur le bourgeon de cassis, le végétal frais ou la pêche blanche. Ronde, juteuse, tonique, la bouche ajoute une touche florale à ce très bon vin, habile compromis entre vivacité et volume.

Dom. De La Sapinière : Le vigneron

Il n'y a plus de sapins à la Sapinière : le bois a été fourni à Viollet-le-Duc pour la restauration du château comtal de Carcassonne. Il n'y avait plus de ceps non plus sur la propriété, mais Joëlle Parayre, après une carrière dans l'industrie agro-alimentaire, a redonné vie à partir de 1997 à ce domaine à l'abandon, créé par un négociant bordelais en 1865. L'exploitation est certifiée Haute valeur environnementale et son vignoble, de 13,5 ha, est en conversion bio.

Détail du vin Domaine De La Sapinière 2018 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Sapinière 2018 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Sapinière 2018 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Sapinière 2018 rosé ont-elles été produites ? 29 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Sapinière 2018 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Sapinière 2018 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Sapinière 2018 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Sapinière 2018 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Viandes blanches / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2019 - 2020
Production :
29 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Malepère
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Sapinière 2018 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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