DOMAINE DE LA ROCHETTE Les Vieilles Vignes du Château 2015 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côte-roannaise

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De La Rochette Les Vieilles Vignes Du Château 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

De vieux ceps de gamay de quatre-vingt-cinq ans sont à l'origine de ce vin d'abord discret, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges, les épices et un bon boisé vanillé. En bouche, de la rondeur, du soyeux, de la longueur et une fine fraîcheur : un ensemble complet et très aimable.

Dom. De La Rochette : Le vigneron

Dans cette famille, on est viticulteur de père en fils depuis 1630. Le domaine (14 ha), acquis en 1939, est conduit depuis 1984 par Pascal Néron, rejoint en 1991 par son frère Olivier et en 2013 par son neveu Antoine. Ce dernier a désormais pris les rênes et conduit le vignoble vers l'agriculture biologique (troisième année de conversion).

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Détail du vin Domaine De La Rochette Les Vieilles Vignes Du Château 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Rochette Les Vieilles Vignes Du Château 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Rochette Les Vieilles Vignes Du Château 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Rochette Les Vieilles Vignes Du Château 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Rochette Les Vieilles Vignes Du Château 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Rochette Les Vieilles Vignes Du Château 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Rochette Les Vieilles Vignes Du Château 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saucisson brioché.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 °C

Producteur :

DOM. DE LA ROCHETTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-roannaise