DOMAINE DE LA RECTORIE Côté Mer 2017 - rosé

Roussillon • Collioure

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De La Rectorie Côté Mer 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Plus connue des lecteurs du Guide pour ses vins rouges et pour ses blancs, le domaine montre que son savoir-faire s'étend aux rosés avec cette cuvée née du grenache noir (60 %), de la syrah et du carignan. La robe colorée, cerise aux reflets lumineux, est typée, tout comme le nez intense, sur les fruits rouges et noirs bien mûrs et la garrigue, auquel une pointe épicée donne du relief. Quant au palais, fruité et persistant, il conjugue le gras et l'ampleur avec une fraîcheur qui lui donne une réelle élégance. Un rosé de repas.

Dom. De La Rectorie : Le vigneron

La famille Parcé avait renoncé à vinifier après la mort de l'arrière-grand-père en 1913. Marc et son frère Thierry rejoints par Jean-Emmanuel, fils de ce dernier ont agrandi le domaine et sont sortis de la coopérative en 1984. À partir d'une trentaine de parcelles, Thierry, le vinificateur, propose des vins d'une régularité exemplaire en banyuls et en collioure.

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Détail du vin Domaine De La Rectorie Côté Mer 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Rectorie Côté Mer 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Rectorie Côté Mer 2017 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Rectorie Côté Mer 2017 rosé ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Rectorie Côté Mer 2017 rosé ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Rectorie Côté Mer 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Rectorie Côté Mer 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Rectorie Côté Mer 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : paëlla.

Garde :

2018 - 2021

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DE LA RECTORIE

la Fiche du producteur