DOMAINE DE LA PRÉCEPTORIE Terres nouvelles 2021 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De La Préceptorie Terres Nouvelles 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une expression originale, celle du grenache gris sur le terroir frais des Fenouillé. Le cépage signale sa présence par des reflets argentés et surtout par un volume et une longueur remarquables en bouche. On aime aussi ses arômes de fruits jaunes compotés, agrémentés d'une pointe d'épices, de réglisse et de miel, le tout souligné par la fraîcheur liée à l'altitude et par cette touche tannique caractéristique du grenache gris.

Dom. De La Préceptorie : Le vigneron

Banyulenc et donc marin, ancré dans les schistes et les vignes de la Côte Vermeille, Joseph Parcé, fils de Marc (La Rectorie), débarque à Maury en 2007 comme maître de chai au Dom. de la Préceptorie, qui avait été créé en 2001. En 2017, la nouvelle génération, avec Martin, Augustin et Vincent, a rejoint Marc et prend le relais dans la gestion des 45 ha du vignoble, conduit en bio.

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Détail du vin Domaine De La Préceptorie Terres Nouvelles 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Préceptorie Terres Nouvelles 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Préceptorie Terres Nouvelles 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Préceptorie Terres Nouvelles 2021 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Préceptorie Terres Nouvelles 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Préceptorie Terres Nouvelles 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Préceptorie Terres Nouvelles 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2022 - 2025

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DE LA PRÉCEPTORIE

la Fiche du producteur

Appellation :