DOMAINE DE LA PAPINIÈRE Sur lie Sélection du Moulin 2015 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Papinière Sur Lie Sélection Du Moulin 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un modèle de sèvre-et-maine, issu d'un terroir de gabbro typique de la région nantaise. D'une grande complexité, son bouquet mêle la pêche et l'abricot bien mûrs, les épices et des nuances minérales caractéristiques. Riche, ample et croquante à la fois, d'une longueur remarquable, la bouche achève de convaincre : on a affaire à un grand vin, d'une rare harmonie.

Vincent Barré : Le vigneron

Après le départ à la retraite de Bernard Cousseau, fondateur du domaine en 1980, la Papinière (44 ha sur une butte entre le ruisseau de la Braudière et la Sangèze) a été reprise en 2014 par Vincent Barré, qui conduit par ailleurs le Dom. de la Chignardière.

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Détail du vin Domaine De La Papinière Sur Lie Sélection Du Moulin 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Papinière Sur Lie Sélection Du Moulin 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Papinière Sur Lie Sélection Du Moulin 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Papinière Sur Lie Sélection Du Moulin 2015 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Papinière Sur Lie Sélection Du Moulin 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Papinière Sur Lie Sélection Du Moulin 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Papinière Sur Lie Sélection Du Moulin 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar de ligne rôti.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

VINCENT BARRÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine