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DOMAINE DE LA FOLIETTE La Haye-Fouassière 2015 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Foliette La Haye-fouassière 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Qui pensait que le muscadet n'était pas un grand vin de garde ? La preuve avec cette splendide cuvée aux notes iodées, d'anis, de thym et de fruits blancs. Ultra fraîche, elle porte en bouche une trame ciselée avec de beaux amers aiguisés et une touche d'agrumes mûrs. Vivace, harmonieux, complexe, un grand blanc de Loire pour la table, sur un beau poisson par exemple.

Gaec Dom. De La Foliette : Le vigneron

Ce domaine tire son nom des petites folies, demeures bourgeoises que faisaient construire au XVIII^es. les armateurs nantais à leur retour des « Indes ». Il est dirigé depuis 1996 par deux fils de vignerons de la Haye-Fouassière : Denis Brosseau (installé en 1988) et Éric Vincent, à la tête de 40 ha en conversion bio. L'intégralité des plants a été greffée par leurs soins et élevée dans la pépinière de l'exploitation.

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Détail du vin Domaine De La Foliette La Haye-fouassière 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Foliette La Haye-fouassière 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Foliette La Haye-fouassière 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Foliette La Haye-fouassière 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Foliette La Haye-fouassière 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Foliette La Haye-fouassière 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Foliette La Haye-fouassière 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Foliette La Haye-fouassière 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Spécialités françaises.

Garde :

2021 - 2025

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

GAEC DOM. DE LA FOLIETTE

la Fiche du producteur

Appellation :