DOMAINE DE LA DENTELLE Cerdon Méthode ancestrale 2015 - rosé

Prix : 8 à 11 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine De La Dentelle Cerdon Méthode Ancestrale 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce cerdon mi-poulsard mi-gamay a été proposé en coup de cœur. Car tout est fin et harmonieux dans ce vin gourmand à souhait : les bulles, étirées en un long chapelet, la mousse, tendre et légère, les arômes, frais et floraux, la bouche, persistante et alerte.

Marcel Perinet : Le vigneron

Marcel Perinet, élu meilleur sommelier de France en 1978 et ancien chef sommelier chez Georges Blanc, a créé son domaine en 2010. Il souhaite mettre en avant le cerdon et le cépage poulsard, majoritaire sur ses 3,5 ha de vignes plantées à Gravelles, sur les pentes escarpées de la Croix de la Dent.

Détail du vin Domaine De La Dentelle Cerdon Méthode Ancestrale 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Dentelle Cerdon Méthode Ancestrale 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Dentelle Cerdon Méthode Ancestrale 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Dentelle Cerdon Méthode Ancestrale 2015 rosé ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Dentelle Cerdon Méthode Ancestrale 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Dentelle Cerdon Méthode Ancestrale 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Dentelle Cerdon Méthode Ancestrale 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : galette aux pralines.

Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bugey
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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