DOMAINE DE LA COTELLERAIE Vieilles Vignes Élevé en fûts de chêne 2013 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saint-nicolas-de-bourgueil

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Cotelleraie Vieilles Vignes élevé En Fûts De Chêne 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un saint-nicolas racé que Gérald Vallée a extrait d'un terroir d'argiles à silex. L'élevage en fût, très maîtrisé, apporte un supplément d'âme. Ample et généreux, rond et net en bouche, ce vin déploie tout au long de la dégustation des arômes très « ligériens » de fruits rouges et noirs frais.

Gérald Vallée : Le vigneron

En reprenant le domaine en 1995, Gérald Vallée a fait le choix des vendanges manuelles et de l'agriculture biologique. Propriété de sa famille depuis le XVIII^e s., le vignoble couvre aujourd'hui 27 ha.

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Détail du vin Domaine De La Cotelleraie Vieilles Vignes élevé En Fûts De Chêne 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Cotelleraie Vieilles Vignes élevé En Fûts De Chêne 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Cotelleraie Vieilles Vignes élevé En Fûts De Chêne 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Cotelleraie Vieilles Vignes élevé En Fûts De Chêne 2013 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Cotelleraie Vieilles Vignes élevé En Fûts De Chêne 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Cotelleraie Vieilles Vignes élevé En Fûts De Chêne 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Cotelleraie Vieilles Vignes élevé En Fûts De Chêne 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Cotelleraie Vieilles Vignes élevé En Fûts De Chêne 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : râbles de lapin grillé.

Garde :

2016 - 2021

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

GÉRALD VALLÉE

la Fiche du producteur

Appellation :