DOMAINE DE L'EDRE 2012 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De L'edre 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce 2012 livre un bouquet puissant et complexe de fruits noirs confiturés assorti d'épices, de confiserie à la réglisse et de notes de garrigue. La bouche, riche, onctueuse, subtilement vanillée, est soutenue par des tanins fondus et soyeux. Un vin d'ores et déjà savoureux et gourmand.

Dom. De L' Edre : Le vigneron

Jacques Castany travaillait dans les transports et Pascal Dieunidou, dans l'informatique. En 2002, ils se lancent en viticulture dans une cave minuscule. Avec succès, comme en témoigne un palmarès déjà brillant. Le vignoble de 10 ha est situé à Vingrau, face à un cirque grandiose où domine le calcaire.

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Détail du vin Domaine De L'edre 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'edre 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'edre 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'edre 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'edre 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'edre 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'edre 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'edre 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : osso bucco.

Garde :

2015 - 2018

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE L' EDRE

la Fiche du producteur