DOMAINE DE FONTAINE 2017 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine De Fontaine 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un nez plein de finesse (rose, fruits exotiques, touche végétale) précède une bouche souple et coulante, qui donne l'agréable sensation de croquer dans des fruits frais (abricot, agrumes) et qui déploie une jolie finale plus chaleureuse. Flatteur au nez, franc et net au palais, un pouilly que l'on appréciera aussi bien dans sa jeunesse qu'un peu vieilli.

Dom. Couet Fontaine : Le vigneron

Un plan datant de 1868 mentionne 4 ha de vignes sur le domaine ; vignes quasiment disparues avec l'épidémie du phylloxéra et replantées à partir de 1989 par Michel et Daniel Nérot. Ce dernier s'est associé en 2015 avec Claire Couet (qui a fait ses armes avec son mari Emmanuel sur le Dom. Couet). Ensemble, ils conduisent un vignoble de 9 ha en coteaux-du-giennois et pouilly-fumé.

Vins de Pouilly-fumé

Achetez vos vins de Pouilly-fumé en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Domaine De Fontaine 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fontaine 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fontaine 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fontaine 2017 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fontaine 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Fontaine 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fontaine 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Fontaine 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine aux abricots.

Garde :
2018 - 2022
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pouilly-fumé
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De Fontaine 2017 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Vallée de la loire et centre

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.