DOMAINE DE FENOUILLET Extraits de schistes 2016 - rouge

Languedoc • Faugères

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Attribué à l'aveugle, ce coup de cur confirme le savoir-faire de la famille Jeanjean, totalement investie dans le vignoble languedocien ; il atteste aussi l'excellence du terroir de ce domaine. Née d'un assemblage classique de syrah (60 %), de grenache (25 %) et de carignan (15 %), cette cuvée affiche une robe profonde aux reflets bleutés. Ses arômes s'affirment par touches successives : parfums subtils de fruits rouges frais, de cerise noire, de mûre, chaleureuses touches épicées, poivre en tête. Le palais aux saveurs réglissées offre une matière ample, ronde et dense, soutenue par des tanins encore vifs qui assureront la garde. La finale à la fois chaleureuse et fraîche, où l'on retrouve le poivre, laisse le souvenir d'une rare harmonie. Une bouteille agréable dès maintenant.

Vignobles Jeanjean : Le vigneron

Acquise en 1993, une des propriétés de la famille Jeanjean, également à la tête d'un important négoce. Couvrant aujourd'hui 25 ha, elle est implantée en faugères sur les plus hauts coteaux de l'appellation, jusqu'à 300 m une altitude favorable à la maturation lente des raisins. En conversion bio.

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Détail du vin Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2019 - 2023

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES JEANJEAN

la Fiche du producteur

Appellation :