DOMAINE DE FENOUILLET Extraits de schistes 2016 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Attribué à l'aveugle, ce coup de cœur confirme le savoir-faire de la famille Jeanjean, totalement investie dans le vignoble languedocien ; il atteste aussi l'excellence du terroir de ce domaine. Née d'un assemblage classique de syrah (60 %), de grenache (25 %) et de carignan (15 %), cette cuvée affiche une robe profonde aux reflets bleutés. Ses arômes s'affirment par touches successives : parfums subtils de fruits rouges frais, de cerise noire, de mûre, chaleureuses touches épicées, poivre en tête. Le palais aux saveurs réglissées offre une matière ample, ronde et dense, soutenue par des tanins encore vifs qui assureront la garde. La finale à la fois chaleureuse et fraîche, où l'on retrouve le poivre, laisse le souvenir d'une rare harmonie. Une bouteille agréable dès maintenant.

Vignobles Jeanjean : Le vigneron

Acquise en 1993, une des propriétés de la famille Jeanjean, également à la tête d'un important négoce. Couvrant aujourd'hui 25 ha, elle est implantée en faugères sur les plus hauts coteaux de l'appellation, jusqu'à 300 m – une altitude favorable à la maturation lente des raisins. En conversion bio.

Détail du vin Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2019 - 2023
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Faugères
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De Fenouillet Extraits De Schistes 2016 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Faugères
  • Vins Languedoc

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.