DOMAINE DE FENOUILLET Cuvée des Générations 2015 - rouge

Vallée du Rhône • Beaumes-de-venise

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De Fenouillet Cuvée Des Générations 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

La cuvée des Générations est issue de vieilles vignes de grenache (50 %), de syrah (40 %) et de mourvèdre. D'un pourpre des plus engageants, elle offre une palette tout en fruits, qui traduit son élevage en cuve : les notes vives de griotte s'allient à des touches plus chaudes de pruneau. La maturité du vignoble se traduit par un palais très équilibré, conjuguant une belle structure et une rondeur affable. La finale est marquée par un plaisant retour du fruit rouge.

Dom. De Fenouillet : Le vigneron

Vigneronne depuis le début du XX^es., la famille Soard est établie à Beaumes-de-Venise et exploite un vignoble de 30 ha en muscat, en ventoux et en IGP. En 1989, Patrick et Vincent ont pris la suite de leur père Yvon ; ils ont renoué avec la vinification à la propriété et converti le domaine à l'agriculture biologique (certification en 2012).

Vins de Beaumes-de-venise

Achetez vos vins de Beaumes-de-venise en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine De Fenouillet Cuvée Des Générations 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fenouillet Cuvée Des Générations 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fenouillet Cuvée Des Générations 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fenouillet Cuvée Des Générations 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fenouillet Cuvée Des Générations 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Fenouillet Cuvée Des Générations 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fenouillet Cuvée Des Générations 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Fenouillet Cuvée Des Générations 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : aiguillettes de canard aux cerises.

Garde :

2018 - 2022

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DE FENOUILLET

la Fiche du producteur

Appellation :