DOMAINE DAVID Sur lie Clos du ferré 2015 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine David Sur Lie Clos Du Ferré 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Issu d'un célèbre terroir schisteux, ce 2015 se montre réservé dans sa présentation : sa robe est limpide et très pâle, son nez demande un peu d'aération pour libérer des notes d'agrumes. Dès l'attaque, la bouche est marquée par une vivacité soulignée par un joli perlant, qui soutient bien l'ensemble jusqu'en finale.

Dom. David : Le vigneron

Après le départ à la retraite de son père Michel en 2011, Stéphane David a pris les commandes de l'exploitation familiale fondée en 1936, qui s'étend sur 30 ha au coeur de l'appellation muscadet-sèvre-et-maine. Il est épaulé pour la partie commerciale par Sébastien Duvallet.

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Détail du vin Domaine David Sur Lie Clos Du Ferré 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine David Sur Lie Clos Du Ferré 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine David Sur Lie Clos Du Ferré 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine David Sur Lie Clos Du Ferré 2015 blanc ont-elles été produites ? 65 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine David Sur Lie Clos Du Ferré 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine David Sur Lie Clos Du Ferré 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : maki de saumon.

Garde :

Production :

65 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 11 °C

Producteur :

DOM. DAVID

la Fiche du producteur

Appellation :