DOMAINE COFFINET-DUVERNAY Blanchots Dessous 2013 - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Coffinet-duvernay Blanchots Dessous 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Couvrant 1,85 ha, ceclimatclassé envillagea un voisin de palier bien connu : le prestigieux grand cru criots-bâtard-montrachet. Ce vin or vert associe au nez l'acacia, le coing, le citron et une touche grillée. Soutenue par un boisé toasté hérité d'un séjour de seize mois en fût, la bouche charme par son attaque vive, sa fraîcheur et sa persistance.

Coffinet-duvernay : Le vigneron

Installé dans un ancien relais de chasse du XIX^e s., ce domaine est dans la famille Coffinet depuis 1860. Fernand Coffinet et son épouse Cécile ont passé le relais en 1989 à leur fille Laura et son mari Philippe Duvernay. Leur fils Bastien les a récemment rejoints. À leur carte, de nombreux crus de Chassagne et du bâtard-montrachet.

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Détail du vin Domaine Coffinet-duvernay Blanchots Dessous 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Coffinet-duvernay Blanchots Dessous 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Coffinet-duvernay Blanchots Dessous 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Coffinet-duvernay Blanchots Dessous 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Coffinet-duvernay Blanchots Dessous 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Coffinet-duvernay Blanchots Dessous 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Coffinet-duvernay Blanchots Dessous 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Coffinet-duvernay Blanchots Dessous 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : turbot au beurre blanc.

Garde :

2018 - 2020

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

COFFINET-DUVERNAY

la Fiche du producteur