DOMAINE CLOS DE LA CHAPELLE Rognet 2015 • Gd cru - rouge

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Clos De La Chapelle Rognet 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ce corton né de vignes de cinquante ans déploie un nez ouvert et concentré de vanille, de griotte confite et de poivre. En bouche, il attaque sur la fraîcheur, puis se fait dense, volumineux, suave et puissant, doté de tanins serrés au grain fin. Un beau classique de garde.

Pierre Meurgey : Le vigneron

Le Clos de la Chapelle faisait partie à l'origine de la Bousse d'Or, dont une parcelle était la propriété de la confrérie du Saint-Sacrement et une seconde, propriété des Carmélites de Beaune. Après la Révolution, il entre dans la famille Pinard, avant d'être repris par Victor Boillot puis Louis Boillot. En 2011, trois partenaires - Philippe Remoissenet, Pierre Meurgey et Mark M. O'Connell - ont acquis ce domaine de poche (1,25 ha conduits en biodynamie) et confié les vinifications à Dimitri Bazas, l'oenologue de la maison de négoce beaunoise Champy.

Détail du vin Domaine Clos De La Chapelle Rognet 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Clos De La Chapelle Rognet 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Clos De La Chapelle Rognet 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Clos De La Chapelle Rognet 2015 rouge ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Clos De La Chapelle Rognet 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Clos De La Chapelle Rognet 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Clos De La Chapelle Rognet 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Clos De La Chapelle Rognet 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de bœuf en croûte.

Garde :
2020 - 2027
Production :
900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corton
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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