DOMAINE CHAUVENET-CHOPIN Les Chaignots 2015 • 1er cru - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Chauvenet-chopin Les Chaignots 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

De ceclimatdu nord de l'appellation (côté Vosne-Romanée), les Chauvenet ont extrait un 2015 épatant, qui s'ouvre à l'agitation sur un fruité mûr relevé d'épices douces. Une attaque souple introduit un palais parfaitement équilibré, à la fois rond, dense, concentré et frais, doté de tanins d'une grande finesse et d'une longue finale sur les fruits frais et la violette.

Scev Dom. Chauvenet-chopin : Le vigneron

En 1985, Évelyne et Hubert Chauvenet reprennent la propriété familiale, qu'ils complètent en 2001 par le domaine Chopin-Groffier de Comblanchien. Ils exploitent aujourd'hui 13,6 ha de vignes en Côte de Nuits et proposent notamment un large éventail de climats en nuits-saint-georges.

Détail du vin Domaine Chauvenet-chopin Les Chaignots 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chauvenet-chopin Les Chaignots 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chauvenet-chopin Les Chaignots 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chauvenet-chopin Les Chaignots 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chauvenet-chopin Les Chaignots 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chauvenet-chopin Les Chaignots 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chauvenet-chopin Les Chaignots 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chauvenet-chopin Les Chaignots 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bœuf.

Garde :
2020 - 2027
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Nuits-saint-georges
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Chauvenet-chopin Les Chaignots 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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