DOMAINE CARRETTE 2021 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Carrette 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Ce vin séduit d'emblée par sa belle robe éclatante, teintée d'or vert, et par son nez de bonne intensité : on y respire le muguet, la fleur de coton, le chèvrefeuille ou encore l'amande fraîche, la mirabelle, la noisette grillée. Une attaque ample et corsée prélude à une bouche riche et concentrée, équilibrée par des saveurs salines et minérales. Tout indiqué avec une aile de raie à la grenobloise.

Dom. Carrette : Le vigneron

Vignerons de père en fils depuis plusieurs générations, l'histoire du domaine est marquée par l'achat par Henri Carrette, en 1980, d'une grande maison avec cave voûtée au pied de la roche de Vergisson. Ce sont depuis 2003 son petit-fils Hervé et son épouse œnologue, Nathalie, en charge des "vinifs" qui sont à la tête de ce vignoble de 17 ha en conversion bio, disséminés sur Vergisson et cinq villages alentour.

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Détail du vin Domaine Carrette 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Carrette 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Carrette 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Carrette 2021 blanc ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Carrette 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Carrette 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Carrette 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Carrette 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2024 - 2028

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. CARRETTE

la Fiche du producteur