DOMAINE BOHN Schieferberg 2009 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Vieille famille, vieilles vignes (soixante-dix ans) et vieux millésime (2009), élevé onze mois en foudre. Le terroir d'altitude schisteux (Schieferberg), rare en Alsace, est propice au riesling. Celui-ci est donc très particulier : sa robe à reflets dorés traduit l'âge ; son nez complexe associe les fruits exotiques à des notes d'épices douces (clou de girofle, vanille), d'encens et de grillé ; sa bouche franche en attaque est tenue par une vive acidité qui lui permettra de se garder encore. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Dom. Bernard Bohn : Le vigneron

Reichsfeld est situé au fond d'un vallon, au sud de Barr. Les Bohn y sont vignerons depuis trois siècles. Ils exploitent un vignoble de 8 ha qui appartint jadis aux cisterciens de la proche abbaye de Baumgarten.

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Détail du vin Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bohn Schieferberg 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coquilles Saint-Jacques.

Garde :

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. BERNARD BOHN

la Fiche du producteur

Appellation :