DOMAINE BERNATAS La Petite Cordillère 2019 - blanc

Languedoc • Limoux

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Bernatas La Petite Cordillère 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un élevage en foudre et barrique pour ce 100 % chenin issu d'une parcelle très pentue. Imperceptible au nez, le chêne s'efface devant des notes vivifiantes et intensément fruitées de pomme verte. Nerveuse, tendue comme un arc, la bouche laisse le souvenir d'un blanc droit et salin, à la personnalité affirmée.

Dom. Bernatas : Le vigneron

Après des carrières dans le monde de la presse écrite, Jérôme et Stéphane Bernatas ont fait un retour aux sources en s'installant dans les environs de Limoux en 2019. Ils exploitent 6,5 ha d'un vignoble en coteaux, exposé au nord, entre 250 et 410 m d'altitude, en conversion bio et travaillé selon les principes de la biodynamie.

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Détail du vin Domaine Bernatas La Petite Cordillère 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bernatas La Petite Cordillère 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bernatas La Petite Cordillère 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bernatas La Petite Cordillère 2019 blanc ont-elles été produites ? 6 150 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bernatas La Petite Cordillère 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bernatas La Petite Cordillère 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bernatas La Petite Cordillère 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bernatas La Petite Cordillère 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2021 - 2024

Production :

6 150 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. BERNATAS

la Fiche du producteur

Appellation :