DOMAINE BALLICCIONI Kallisté 2017 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Balliccioni Kallisté 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Fidèle au poste, Kallisté (« la plus belle » en grec ancien) revient pour la cinquième année consécutive. Le long élevage en fût marque le nez à ce stade de notes fumées et torréfiées. Le fruit s'exprime plus librement dans une bouche dense portée par des tanins fins qui ouvrent sur une finale fraîche et complexe, entre cacao, cuir et notes florales. Encore jeune, la cuvée a tout pour évoluer avec grâce.

Sarl Dom. Balliccioni : Le vigneron

André et Véronique Balliccioni, après un changement de vie professionnelle, ont créé ce domaine en 1998. Ils conduisent aujourd'hui 17 ha de vignes selon les principes de l'agriculture raisonnée et se sont imposés comme l'une des bonnes références en faugères.

Détail du vin Domaine Balliccioni Kallisté 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Balliccioni Kallisté 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Balliccioni Kallisté 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Balliccioni Kallisté 2017 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Balliccioni Kallisté 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Balliccioni Kallisté 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Balliccioni Kallisté 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Balliccioni Kallisté 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2021 - 2027
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Faugères
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Balliccioni Kallisté 2017 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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