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DOMAINE AMPELHUS Grès de Montpellier 2021 - rouge

Languedoc • Languedoc
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder
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Domaine Ampelhus Grès De Montpellier 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Des vendanges manuelles, une extraction douce et un élevage en cuve d'une année pour ce Grès convivial, dont on retient les parfums de fruits noirs, d'épices douces et de menthol, et le palais cossu, extrait en douceur, porté par une agréable fraîcheur et des tanins sans rigueur. Une « belle buvabilité », résume le jury.

Dom. Ampelhus : Le vigneron

Ingénieur agronome, Thibaud Vermillard a repris le vignoble familial de 10 ha en 2012, qu'il convertit à l'agriculture biologique. Passionné d'ampélographie, il ressuscite les cépages locaux, soit une vingtaine de variétés présentes aujourd'hui sur le domaine. Avec Jenia Vasiljeva, pharmacienne lituanienne tombée sous le charme du Languedoc, ils redonnent vie à la l'ancienne cave du mas et créent le Dom. Ampelhus en 2019.

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Détail du vin Domaine Ampelhus Grès De Montpellier 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ampelhus Grès De Montpellier 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ampelhus Grès De Montpellier 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ampelhus Grès De Montpellier 2021 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ampelhus Grès De Montpellier 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ampelhus Grès De Montpellier 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ampelhus Grès De Montpellier 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ampelhus Grès De Montpellier 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :
2024 - 2028
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
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