DIDIER RAIMOND Grande réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Didier Raimond Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ce brut naît de la récolte 2010 ; il assemble à parité du chardonnay et du pinot noir qui ont connu un élevage long et soigné (deux ans en cuve et un an en fût). Or clair, il mêle au nez des arômes empyreumatiques (bois, grillé), vanillés et des notes de fruits jaunes, que l'on retrouve dans une bouche ronde et miellée, à la finale plutôt chaleureuse.

Champagne Didier Raimond : Le vigneron

Didier Raimond a travaillé comme oenologue, tout en constituant à partir de 1984 un domaine sur les hauteurs d'Épernay, en plantant des vignes sur d'anciens vergers. Disposant au bout d'une décennie de près de 7 ha (jusque dans l'Aube), il a lancé son champagne en 1994.

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Détail du vin Didier Raimond Grande Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Didier Raimond Grande Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Didier Raimond Grande Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Didier Raimond Grande Réserve blanc ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Didier Raimond Grande Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Didier Raimond Grande Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Didier Raimond Grande Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Didier Raimond Grande Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.

Garde :

2017 - 2020

Production :

900 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DIDIER RAIMOND

la Fiche du producteur