DIDIER DOUÉ Chardonnay 2007 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin cité

Didier Doué Chardonnay 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un peu discret mais droit à l'olfaction, ce chardonnay millésimé se porte sur les fruits blancs. Plus diserte, la bouche dévoile une rondeur gourmande, équilibrée par une belle fraîcheur, qui fera merveille à l'apéritif.

Champagne Didier Doué : Le vigneron

Didier Doué s'est installé en 1975 sur le domaine familial et s'est équipé d'un pressoir cinq ans plus tard. Établi à 10 km à l'ouest de Troyes, il cultive 5 ha sur le coteau de Montgueux, dont les sols crayeux sont propices au chardonnay. Il a engagé en 2009 la conversion bio de son vignoble (aujourd'hui certifié) et travaille dans l'esprit de la biodynamie, produisant en outre son électricité.

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Détail du vin Didier Doué Chardonnay 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Didier Doué Chardonnay 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Didier Doué Chardonnay 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Didier Doué Chardonnay 2007 blanc ont-elles été produites ? 3 650 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Didier Doué Chardonnay 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Didier Doué Chardonnay 2007 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Didier Doué Chardonnay 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Didier Doué Chardonnay 2007 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilletés au comté.

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 650 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DIDIER DOUÉ

la Fiche du producteur