DENIS ET DIDIER BERTHOLLIER Chignin Bergeron 2012 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les frères Berthollier cultivent une passion familiale pour la Savoyarde, ce morceau de montagne calcaire que l'on dirait coiffé comme une dame, sur les flancs de laquelle ils exploitent des vignes en pente raide. Des parcelles qu'ils ont défrichées et plantées, poursuivant l'œuvre de leur père Alexis, fervent défenseur de ces coteaux abandonnés durant un siècle, parce que trop pénibles à cultiver. L'exposition au sud et le sol très calcaire sont toujours à l'origine de grandes maturités, donnant des vins généreux, tel ce chignin bergeron d'une rare harmonie, au nez intense de fruits confits, d'abricot et de violette des montagnes, et à la bouche, ronde et opulente. Tout indiqué pour une volaille à la crème. La mondeuse 2012 (5 à 8 € ; 4 500 b.), tout aussi aboutie, reçoit également deux étoiles pour son bouquet gourmand, fruité et un rien animal, et pour son palais rond et délicat.

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Détail du vin Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

DENIS ET DIDIER BERTHOLLIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation