DEMILLY DE BAERE Cuvée Carte d'or - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin très réussi

Demilly De Baere Cuvée Carte D'or blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Descendant d'une famille établie à Bligny, dans la Côte des Bar, Gérard Demilly cultive avec son épouse un vignoble de 8 ha qu'ils ont acquis en 1978. Leur maison, installée dans une ancienne verrerie, écoule 40 % de sa production à l'export. La cuvée Carte d'or a une particularité: elle naît de quatre cépages. Elle associe 75 % de pinot noir à 15 % de chardonnay et à un soupçon de meunier et de pinot blanc, cépage confidentiel qui subsiste dans l'Aube. La robe or soutenu annonce son évolution, qui se confirme au nez comme en bouche. Des arômes de fruits confiturés et de pain d'épice, nuancés de quelques notes de grillé, soulignent le caractère puissant, vineux et long de ce champagne, à servir dès la sortie du Guide à l'apéritif, avec des feuilletés chauds, ou avec de la volaille. (NM)

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Détail du vin Demilly De Baere Cuvée Carte D'or blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Demilly De Baere Cuvée Carte D'or blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Demilly De Baere Cuvée Carte D'or blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Demilly De Baere Cuvée Carte D'or blanc ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Demilly De Baere Cuvée Carte D'or blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Demilly De Baere Cuvée Carte D'or blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DEMILLY DE BAERE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne