DELMAS Haute Vallée Cuvée Passion 2012 - blanc

Languedoc • Crémant-de-limoux

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent

Vin très réussi

Delmas Haute Vallée Cuvée Passion 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le chardonnay est complété par le chenin, le pinot noir et le mauzac dans cette cuvée restée vingt-quatre mois sur lattes. Or pâle parcourue par un chapelet de fines bulles, elle libère des parfums de fleurs blanches et d'épices. La bouche onctueuse est tonifiée par une finale citronnée. Parfait à l'apéritif et pour des produits de la mer.

Eurl Delmas : Le vigneron

Domaine implanté sur le versant méridional d'un coteau en amphithéâtre, dans le charmant village d'Antugnac, dans la haute vallée de l'Aude. Bernard Delmas, cuisinier de formation et troisième du nom à conduire l'exploitation familiale, avec son épouse Marlène, est un pionnier de l'agriculture biologique : ses 30 ha de vignes sont convertis depuis 1986. Son fils Baptiste, vingt-quatre ans, l'a rejoint en 2015.

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Détail du vin Delmas Haute Vallée Cuvée Passion 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Delmas Haute Vallée Cuvée Passion 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Delmas Haute Vallée Cuvée Passion 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Delmas Haute Vallée Cuvée Passion 2012 blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Delmas Haute Vallée Cuvée Passion 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Delmas Haute Vallée Cuvée Passion 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Delmas Haute Vallée Cuvée Passion 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : buisson de langoustines.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

EURL DELMAS

la Fiche du producteur

Appellation :