DE BOISSEYT-CHOL Les Rivoires 2006 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2009

Vin très réussi

De Boisseyt-chol Les Rivoires 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

La vigne prospère depuis l'Antiquité sur les coteaux pentus de Chavanay. Exploité depuis vingt ans par Agnès et Didier Chol, ce domaine remonte à la Révolution. Il s'étend dans trois appellations communales de la région. En saint-joseph, le lieu-dit Les Rivoires, replanté en 1980, est le fleuron de la propriété. Le vin qui en est issu arbore une robe sombre. Complexe, finement boisé (dix-huit mois en fût, dont 30 % de bois neuf), il allie les fruits rouges et noirs, la réglisse et les épices dans une atmosphère tout en fraîcheur. Mieux vaut l'attendre jusqu'en 2010. La cuvée principale 2006 (11 à 15 €) est plus ronde et son fruité se nuance de touches végétales. Elle sera prête à la fin de l'année.

Détail du vin De Boisseyt-chol Les Rivoires 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin De Boisseyt-chol Les Rivoires 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le De Boisseyt-chol Les Rivoires 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de De Boisseyt-chol Les Rivoires 2006 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin De Boisseyt-chol Les Rivoires 2006 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin De Boisseyt-chol Les Rivoires 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-joseph
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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