DANIEL BOCCARD Cerdon Méthode ancestrale 2009 - rosé

Prix : 5 à 8 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

Daniel Boccard Cerdon Méthode Ancestrale 2009 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Les 90 % de gamay ressortent avec une belle vigueur dans ce vin de couleur soutenue et aux beaux reflets violets. Daniel Boccard explique d'ailleurs que les pentes raides de ses coteaux empêchent les vendangeurs d'utiliser les caisses en plastique des Champenois. Les raisins, déposés dans des seaux, puis transportés dans des hottes, subissent de ce fait une légère macération qui commence à en extraire la couleur. Vient ensuite un nez mûr et expressif de confiture de framboises, puis une bouche équilibrée et fruitée aux nuances de groseille. La bulle est fine et mousse agréablement. Fraîcheur, rondeur et arômes se mêlent dans ce remarquable vin d'apéritif.

Détail du vin Daniel Boccard Cerdon Méthode Ancestrale 2009 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Daniel Boccard Cerdon Méthode Ancestrale 2009 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Daniel Boccard Cerdon Méthode Ancestrale 2009 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Daniel Boccard Cerdon Méthode Ancestrale 2009 rosé ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Daniel Boccard Cerdon Méthode Ancestrale 2009 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Daniel Boccard Cerdon Méthode Ancestrale 2009 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
60 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bugey
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Daniel Boccard Cerdon Méthode Ancestrale 2009 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.