D'YS

Les Condemines 2006

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis leur installation en métayage en 2004, Stéphanie et Yann Desgouille n'utilisent ni désherbant ni insecticide, et labourent leurs sols avec des chevaux de trait. Adeptes des élevages longs (dix-huit mois en fût ici), ils proposent un vin à la couleur jaune paille brillant. De fins arômes boisés nuancés de parfums de fleurs blanches et de fruits mûrs annoncent une bouche équilibrée et agréable, qui s'achève sur des notes fraîches d'agrumes. À servir sur un poulet fermier ou un poisson grillé.

Détail du vin D'ys

Garde :

-

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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Salmanazar

Bouteille géante contenant l'équivalent de douze bouteilles ordinaires.