COUVENT DES JACOBINS 2013 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Couvent Des Jacobins 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

La dégustation révèle un saint-émilion de garde, très traditionnel, à la robe profonde et jeune, au bouquet déjà puissant, partagé entre les fruits confits et le boisé. Chaleureux en attaque, ce 2013 est encore dominé en finale par les tanins boisés. Un vin à oublier quelques années en cave.

Scev Joinaud-borde : Le vigneron

Jusqu'à la Révolution française, le couvent abritait des moines dominicains, qui ont contribué à l'épanouissement du vignoble saint-émilionnais. Ce cru de 10,7 ha, établi au coeur de Saint-Émilion sur de très anciennes caves souterraines (XIII^eet XIV^es.), appartient à la famille Joinaud-Borde depuis 1902. L'actuelle propriétaire, Rose-Noëlle Borde, associée depuis 2010 à Xavier Jean, a confié la direction technique à Denis Pomarède. Depuis 2010, un vaste programme de restructuration est en cours (replantation, introduction du petit verdot…).

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Détail du vin Couvent Des Jacobins 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Couvent Des Jacobins 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Couvent Des Jacobins 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Couvent Des Jacobins 2013 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Couvent Des Jacobins 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Couvent Des Jacobins 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Couvent Des Jacobins 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pièce de bœuf rôtie.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEV JOINAUD-BORDE

la Fiche du producteur

Appellation :