COLOMBE DE PEYROU 2007 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin cité

Colombe De Peyrou 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Catherine Papon, oenologue et également propriétaire à Saint-Émilion, est une habituée du Guide depuis ses débuts en 1989 dans l'appellation. Plus souvent remarquée pour la cuvée principale du château Peyrou, elle se distingue cette fois avec cette Colombe issue de merlot (90 %) et de cabernet franc qui n'a pas connu le bois. Ce vin rubis brillant se montre un peu sur la réserve au nez, dévoilant juste quelques notes de fruits rouges mûrs. Plus expressif en bouche, sur le cassis, il repose sur une structure fine, équilibrée, dont la finale un peu chaleureuse doit encore s'assagir. À déguster d'ici un an ou deux.

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Détail du vin Colombe De Peyrou 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Colombe De Peyrou 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Colombe De Peyrou 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Colombe De Peyrou 2007 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Colombe De Peyrou 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Colombe De Peyrou 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Castillon-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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