CLOTILDE DAVENNE 2017 - blanc

Bourgogne • Saint-bris

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Clotilde Davenne 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Il faudra être un peu patient pour apprécier ce jeune sauvignon encore discret mais prometteur. C'est surtout le nez qui hésite à se livrer. En bouche, la matière fruitée est bien là, légèrement austère, avec une belle acidité qui amène de la fraîcheur et du potentiel.

Dom. Clotilde Davenne : Le vigneron

Cette vigneronne nologue a travaillé chez Jean-Marc Brocard avant de créer en 2005 son exploitation au sud de Chablis : une mosaïque de 23 ha plantés de tous les cépages bourguignons. Elle privilégie les élevages en cuve, quel que soit le cépage, pour préserver la subtilité du terroir. Une activité de négoce complète la gamme de vins issus de la Bourgogne septentrionale.

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Détail du vin Clotilde Davenne 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clotilde Davenne 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clotilde Davenne 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clotilde Davenne 2017 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clotilde Davenne 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Clotilde Davenne 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clotilde Davenne 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.

Garde :

2020 - 2024

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

DOM. CLOTILDE DAVENNE

la Fiche du producteur

Appellation :