CLOS DU PAVILLON 2012 - rouge

Bordelais • Puisseguin-saint-émilion

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Clos Du Pavillon 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un pur merlot à la robe profonde, au nez élégant et complexe de petits fruits (mûre, myrtille), assortis d'un délicat toasté et de notes de cacao. La bouche confirme ces impressions et charme par son attaque ample et charnue, ses tanins fondus et sa finale persistante.

Dom. Gonzague Maurice : Le vigneron

Après avoir oeuvré dans plusieurs domaines bordelais, Gonzague Maurice s'est installé en 2005 à Montagne dans un domaine commandé par une folie du XVIII^es., ancienne garçonnière du seigneur local. Travaillant dans l'esprit bio, il produit trois vins : Château de Granchamp (montagne), Clos du Pavillon (puisseguin) et La Petite Folie (saint-émilion).

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Détail du vin Clos Du Pavillon 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Du Pavillon 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Du Pavillon 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Du Pavillon 2012 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Du Pavillon 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Du Pavillon 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Du Pavillon 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Du Pavillon 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cuissot de chevreuil aux airelles.

Garde :

2017 - 2020

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. GONZAGUE MAURICE

la Fiche du producteur