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CLOS CIBONNE Cuvée Prestige Caroline 2021 • Cru clas. - rosé

Provence • Côtes-de-provence
Prix : 50 à 75 € rosé tranquille A boire
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Vin remarquable

Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline 2021 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un rosé profond, pelure d'oignon, dédié à Caroline, la petite-fille de Claude et Brigitte Deforges. Obtenu par vinification et élevage en barriques (300 l), il garde l'empreinte vanillée et épicée du chêne, nuancée à l'aération de notes de gelée de pomme et de pâte de coing. Structurée, généreuse, pétrie de rondeur, la bouche s'entiche de notes de frangipane et de mangue bien mûre, sans abdiquer sa fraîcheur. Un brin atypique, ce vin harmonieux et consistant se destine à la table, après une petite garde.

Clos Cibonne : Le vigneron

Ce cru classé de 16 ha doit son nom au comte de Cibon, son propriétaire jusqu'en 1793, année de son achat par la famille Roux. Vers 1930, André Roux lui a donné ses lettres de noblesse à travers des vins issus de tibouren. Une tradition perpétuée depuis 2003 par Brigitte, la petite-fille, et son époux Claude Deforges.

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Détail du vin Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline 2021 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline 2021 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline 2021 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline 2021 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline 2021 rosé ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline 2021 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline 2021 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
2023 - 2025
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-provence
la Fiche appellation

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