CHRISTOPHE SORNAY

Côte de Py 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Représentant la sixième génération sur le domaine, Christophe Sornay a pris les rênes de l'exploitation en 2003, à la disparition de son père Noël. Il conduit 11,5 ha de vignes en appellations beaujolais, morgon et régnié.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée vinifiée en macération semi-carbonique après éraflage de la moitié des raisins. Un élevage de six mois en cuve a ensuite permis d'affiner le vin. Le nez, intense et généreux, dévoile des notes gourmandes de fruits rouges bien mûrs. La bouche, ample et étoffée, s'affirme avec puissance et longueur, soutenue par des tanins doux et veloutés. Un morgon complet et racé, armé pour la garde.

Détail du vin Christophe sornay

Garde :

2020 - 2027

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Liquoreux

Vins blancs riches en sucre, souvent obtenus à partir de raisins sur lesquels s’est développée la pourriture noble, et se distinguant entre autres par un bouquet spécifique (notes confites ou rôties).